Trufas saludables y veganas de chocolate y almendras

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Ingredientes

  • 1 Taza chocolate amargo
  • 5 Cucharadas leche de coco entera
  • 2 Cucharadas de agave, miel de maple u otro endulzante liquido
  • 1 Taza de almendras
  • Cacao en polvo

Elaboracion

  • En una olla pequenha calienta la leche de coco entera.
  • Una vez que la leche de coco entera hierva agrega y mezcla el chocolate amargo junto con el endulzante y deja que el chocolate amargo se derrita con el calor de la leche de coco entera.
  • Mientras tanto procesa/tritura en un procesador de alimentos o una licuadora las almendras.
  • Luego agrega el chocolate derretido junto con las almendras trituradas y mezcla bien hasta que quede todo bien integrado.
  • Usando las manos, prepara las bolitas/trufas de chocolate y luego cubra con el cacao en polvo.
  • Por ultimo lleva las trufas a la nevera y deja enfriar por unos 30 minutos antes de consumirlas.

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