Trufas de coco saludables

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Ingredientes

  • 1 1/2 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de harina de almendras
  • 4 a 5 cucharadas de sirope de arce u otro endulzante liquido
  • 2 cucharadas de crema de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de aceite de coco
  • 2 a 3 cucharadas de mantequilla de coco, mantequilla de anacardo o mantequilla de almendras.

Elaboracion

  • En un bowls, agregue todos los ingredientes, coco rallado, harina de almendras, endulzante, aceite de coco derretido y la crema de coco y la mantequilla.
  • Con una cuchara mezcle todo bien hasta que quede homogeneo.
  • Una vez que la masa este lista saque un poco de masa y forme pequenhas bolas con sus manos.
  • Luego apane las bolitas con coco rallado y coloque en un plato y lleve a la nevera por unos 20 minutos y luego listo para disfrutar!

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