Tarta de chocolate Saludable y vegana

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Deliciosa receta de tarta de chocolate muy facil de preparar en la casa, con ingredientes 100% naturales y sin gluten.

Ingredientes

  • PARA LA BASE
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1/8 taza de cacao en polvo
  • 1/8 taza de aceite de coco derretido
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • INGREDIENTES PARA RELLENO DE CHOCOLATE:
  • 3/4 taza de leche de coco
  • 250 gramos de chocolate amargo 70%
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • cucharadita de sal
  • Para el topping opcional: nueces picadas

Elaboracion

  • Para preparar la base Precaliente el horno a 180 Grados celsius.
  • En un bowl mezcle los ingredientes de la base hasta que esten bien combinados.
  • Luego prepare el molde para la tarta (de unos 25 centimetros) y agregue la masa presionando hasta que quede de plano y de manera uniforme.
  • Hornee por 12 minutos, o hasta que comience a sentirse seco y firme.
  • Retirar del horno y transferir a una rejilla para enfriar.
  • Para el relleno de chocolate:
  • Mientras la base se hornea, derrite el chocolate a baño maria o en el microondas.
  • Una vez que el chocolate este derretido y vierta la leche de coco, vainilla y pizca de sal y mezcle lentamente hasta que todo quede completamente combinado.
  • Vierte el relleno de chocolate sobre la base horneada y alisa la parte superior con una cuchara hasta que esté pareja.
  • Refrigere por al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
  • Servir frío y con nueces picadas (opcional).

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