receta de postre de coco

Barritas de coco y chocolate saludables

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Deliciosa receta de Barritas de coco y chocolate saludables y tambien veganas.
Ideal para tener siempre listo en el freezer para cuando se te antoja un postre o un snack dulce.
Ademas es muy facil y rapido de preparar en casa.

Barritas de coco y chocolate saludables ¡Faciles de preparar en casa!

Ingredientes

  • 2 tazas de coco rallado
  • 1/4 taza + 1 cucharada de crema de coco
  • 1/8 taza + 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de vainilla (opcional)
  • 1/2 taza de chispas de chocolate negro
  • 2 cucharaditas de aceite de coco

Elaboracion

  • Agrega en una trituradora o robot de cocina los siguientes ingredientes, el coco rallado, crema de coco, jarabe de arce, vainilla (opcional) y mezcla bien hasta que quede una masa moldeable.
  • Luego coloca la masa de coco en un molde de silicona y aplana con los dedos hasta que quede una capa uniforme.
  • Ahora lleva el molde con la masa al freezer por unos 20 minutos.
  • Mientras tanto derrite, el chocolate con el aceite de coco.
  • Luego saca el molde con la masa de coco y agrega una capa fina de chocolate derretido.
  • Nuevamente lleva al congelador unos 30 minutos y hasta que se endurezca el chocolate y listo para disfrutar! (Guardar el postre siempre en el freezer).

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