Barritas de coco y chocolate saludables

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Deliciosa receta de Barritas de coco y chocolate saludables y tambien veganas.
Ideal para tener siempre listo en el freezer para cuando se te antoja un postre o un snack dulce.
Ademas es muy facil y rapido de preparar en casa.

Barritas de coco y chocolate saludables ¡Faciles de preparar en casa!

Ingredientes

2 tazas de coco rallado
1/4 taza + 1 cucharada de crema de coco
1/8 taza + 1 cucharada de jarabe de arce
1 cucharadita de vainilla (opcional)
1/2 taza de chispas de chocolate negro
2 cucharaditas de aceite de coco

Elaboracion

Agrega en una trituradora o robot de cocina los siguientes ingredientes, el coco rallado, crema de coco, jarabe de arce, vainilla (opcional) y mezcla bien hasta que quede una masa moldeable.
Luego coloca la masa de coco en un molde de silicona y aplana con los dedos hasta que quede una capa uniforme.
Ahora lleva el molde con la masa al freezer por unos 20 minutos.
Mientras tanto derrite, el chocolate con el aceite de coco.
Luego saca el molde con la masa de coco y agrega una capa fina de chocolate derretido.
Nuevamente lleva al congelador unos 30 minutos y hasta que se endurezca el chocolate y listo para disfrutar! (Guardar el postre siempre en el freezer).

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