Receta de volcan de chocolate saludable y vegano

Volcan de chocolate vegano y saludable

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Deliciosa receta para los amantes del chocolate, Volcan de chocolate vegano y saludable.
Ideal para para cuando se te antoja un postre dulce y chocolatoso, ademas muy facil de preparar en casa.

Receta de Volcan de chocolate vegano y saludable ¡facil de preparar en casa!

Ingredientes

  • 1 taza de harina de espelta o harina mix de harina sin gluten
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 1/4 taza de harina de almendras
  • 1 taza de leche vegetal
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Por cada pastel ponga 1 a 2 dos cuadrados de chocolate amargo o chispas de chocolate en el centro

Elaboracion

  • Precalentar el horno a 180 grados.
  • Luego Coloque el pote del aceite de coco en un tazón y derrita sobre una cacerola de agua hirviendo o en el microondas (omita este paso si usa cualquier otro aceite)
  • Una vez derretida, agregue la leche al mismo tazón junto con todos los ingredientes humedos.
  • Luego agrega la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el cacao en polvo y el azucar de coco. (Todos los ingredientes secos)
  • Mezcle bien, y agregue un poco más de leche si se ve demasiado seco.
  • Agregar la mezcla al molde de los pastelitos y agrega las chispas de chocolates o cuadrados de chocolate en el medio de cada pastelito.
  • Hornea a 180 grados durante unos 20 minutos.
  • Luego saque del horno y disfruta el volcan de chocolate caliente/tibio con una bola de helado (opcional).

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