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Granola saludable de trigo serraceno

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Hola a todos! Hoy me gustaria compartir esta receta de granola saludable con una pequeña variacion, que me parecio que le da un toque mas saludable aun, que es el trigo serraceno/alforfon.
Ademas de ser mas saludable, le da un toque mas crujiente y un sabor distinto a la granola.
Esta receta es muy flexible ya que puedes cambiar las semillas que yo utilize por las que tu prefieras.
Ademas si el trigo serraceno no es de tu agrado podrias utilizar solo avena y Listo!

Otra receta ideal para el desayuno: http://www.littlekitchenh.com/pudin-de-chia-con-chocolate-y-mantequilla-de-mani/

Receta de Granola saludable ¡Muy facil de preparar en casa!

Ingredientes

  • 1 Taza trigo serraceno
  • 1 Taza de avena
  • 2 Cucharaditas Canela
  • 3 Cucharadas maple
  • 2 Cucharadas aceite de coco derretido
  • 1/2 Taza de bayas de goji y hojuelas coco (Puedes cambiar o agregar las semillas que mas te gusten)

Elaboracion

  • Precalentar el horno a 170°
  • Luego rocíe la bandeja para hornear con aceite de coco o coloque un trozo de papel pergamino sobre la bandeja para hornear.
  • Luego en un bowl agregar todos los ingredientes, (menos los goji berries y el coco) y revolver con una cuchara hasta integrar todos los ingredientes.
  • Una vez que los ingredientes estan bien integrados, hornear por diez minutos, sacar del horno y revolver y luego volver hornear por otros 10 minutos.
  • Una vez que la granola tiene un color dorado es tiempo de sacar del horno y dejar enfriar por unos minutos.
  • Por ultimo agrega las bayas de goji y las hojuelas de coco y mezcla bien nuevamente.
  • Luego listo para disfrutar!

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