Receta de Crispy Tofu con verduras salteadas

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Receta de Crispy tofu con verduras salteadas estilo asiatico, muy facil de preparar en casa y delicioso!.
Ideal para un almuerzo o cena bajo en calorias, nutritivo y proteico.
En esta receta yo solamente agregue brocoli y judias verdes (Poroto verde, alubia) que es lo que tenia en mi heladera en ese momento, pero tu puedes agregar las verduras que mas te gusten o que tengas en ese momento!
Que lo disfrutes!

Crispy tofu con verduras salteadas ¡Estilo asiatico!

Ingredientes

Marinada para el tofu

  • 300 Gramos de tofu duro
  • 1/3 taza de salsa de soja
  • 1 o 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de vinagre de arroz (opcional)
  • 3 dientes de ajo picados o 2 Cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 Cucharada Jugo de limon
  • Sal y pimienta a gusto
  • Para las verduras salteadas
  • 1 1/2 Taza brocoli
  • 1 1/2 Taza Judias verdes
  • Escoge las verduras que mas te gusten y a cocinar!

Elaboracion

  • Primeramente cortar el tofu en cubos y luego marinar unos 10 minutos con la salsa de soja aceite de sésamo de vinagre de arroz (opcional) 3 dientes de ajo picados o 2 Cucharadas de ajo en polvo semillas de sésamo Jugo de limon.
  • Luego calentar una sarten con un chorrito de aceite y agregar el tofu marinado y cocinar hasta que este dore.
  • Por otro lado cocina las verduras que escogiste y luego saltear con un poco de salsa de soja, aceite de sesamo, jugo de limon, sal y pimienta.
  • Luego Listo para servir!

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