Panna cotta saludable y vegana

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Ingredientes

  • 1 Taza de leche de almendras
  • 1 Taza de crema de coco
  • 1 Cucharada de agar agar
  • 2-3 Cucharadas de jarabe de arce o miel de maple a gusto
  • 1 a 2 Cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 Taza pulpa de pasiflora/maracuya

Elaboracion

  • Combine todos los ingredientes (menos la pasiflora/murucuya) en una cacerola y caliente la mezcla hasta que hierva, revolviendo siempre con una cuchara de madera o de goma.
  • Cuando rompa hervor cocine por otros 2 minutos mas.
  • Luego agrega la mezcla en los moldes que prefieras.
  • Lleve a la heladera por unas 3 horas.
  • Pasa un cuchillo por el borde de la panna cotta para soltarlo del molde. Luego, voltee el molde boca abajo en un plato para servir.
  • Para servir agregue pulpa de pasiflora/murucuya por encima y listo para disfrutar.

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