galletas de chocolate harina de almendra

Galletas saludables de chocolate con harina de almendras y veganas!

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Estas galletas saludables de chocolate son super deliciosas y faciles de hacer en casa! ademas son 100% naturales, veganas y saludables. Ideal para amantes del chocolate 💚

Ingredientes

  • 1/3 Aceite de coco
  • 1/3 Azucar de coco
  • 1 Cucharada de harina de lino mas 2 cucharadas de agua
  • 1/2 Cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 Taza cacao en polvo 100%
  • 1 1/4 Harina de almendras
  • 1/4 Taza chispas de chocolate 75%

Instrucciones

  • Primeramente precalienta el horno a una temperatura de 180°
  • mezcla en un bowl pequeño la harina de lino con dos cucharadas de agua y deja reposar unos 3 minuos
  • Ahora en otro bowl mezcla todos los ingredientes secos, harina de almendra, cacao en polvo, azucar de coco y el bicarbonato de sodio y mezcla con una cuchara hasta que quede homogeneo.
  • Despues añade el aceite de coco y la mezcla de la harina de lino con el agua y mezcla bien. (Si la masa de las galletas te queda seca puedes agregar 1 cucharada o 2 de leche vegetal).
  • Por ultimo agrega las chispas de chocolate vuelve a mezclar y luego moldea las galletas como mas te gusten.
  • Una vez que las galletas esten moldeadas, agrega las galletas a la bandeja de horno (agrega papel de horno para que las galletas no se peguen).
  • Hornea por unos 15 a 20 minutos y luego deja enfriar y listo para disfrutar!!

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