Brownies saludables y veganos

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Esta receta de brownies saludables y veganos son totalmente deliciosos! Tienen una textura humeda y suave, ademas no contiene gluten y son muy faciles de preparar en casa.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco derretido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Pizca de sal
  • 7 cucharadas Pure de manzana (applesauce)
  • ½ taza de azúcar de coco o stevia granulado
  • 6 cucharadas de leche vegetal (Yo utilize leche de almendras)
  • ¾ taza de harina de Arroz
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de chispas de chocolate amargo (Opcional)

Elaboracion

  • Precaliente el horno a 200 Grados.
  • En un bowl, mezcle todos los ingredientes secos como el cacao en polvo, harina de arroz, levadura en polvo y azucar de coco.
  • Luego agregue todos los ingredientes humedos como el pure de manzana, aceite de oliva o aceite de coco derretido, leche vegetal, extracto de vainilla y por ultimo agregue las chispas de chocolate (opcional) mezclando bien todo hasta que quede homogeneo.
  • Forre la con papel pergamino o con papel aluminio la bandeja para hornear elegida y luego vierta la mezcla.
  • Hornee a 200 Grados durante 17-21 minutos (hornee 17 minutos para que los brownies queden con textura mas suaves y 21 minutos para los brownies queden mas firmes).
  • Para terminar deja enfriar completamente a temperatura ambiente y luego listo para disfrutarlos.

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