Barritas saludables y veganas con mermelada

This post is also available in: English (Inglés)

Deliciosa receta de barritas saludables y veganas con mermelada 100% de frutas y sin agregado de azucar, puedes elegir el sabor de mermelada que mas te guste para esta receta.
Ideal para el desayuno acompañado del cafe o un simple snack por la tarde lleno de sabor y nutrientes.

Ingredientes

  • ½ taza aceite de coco derretido, aceite de uva u otro aceite que tengas en casa
  • ⅓ taza de jarabe de arce puro, maple u otro endulzante liquido
  • ¾ taza de harina de almendras
  • ¾ taza de harina de arroz
  • ¾ taza de avena fina sin gluten
  • 1 taza de mermelada 100% de frutas. Utilize el sabor de mermelada que mas te guste!

Elaboracion

  • Precaliente el horno a 200º.
  • Forre un molde cuadrado para hornear de 8 × 8 ”con papel pergamino.
  • En un bowl, combine el aceite de coco y el jarabe de arce u otro endulzante y revuelva hasta que esté combinado.
  • Agregue la harina de almendras, la harina de arroz, la avena y mezcle nuevamente hasta que los ingredientes secos estén completamente humedecidos y con la textura algo grumosa.
  • Reserve aproximadamente 1 taza de la mezcla de la base.
  • Luego agregue la masa que preparamos sobre el molde y presione con las manos hasta que quede una base uniforme.
  • Cubra la base con la mermelada, extendiendo una capa uniforme y luego esparza el resto de la masa por encima.
  • Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que la capa de arriba quede con un color dorado.
  • Deje enfriar completamente antes de cortar y servir.
  • Mantenga las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.

Estas recetas tambien te van a interesar!

This post is also available in: English (Inglés)

No Comments

Leave a Comment