Barritas de avena y chocolate saludables

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Ingredientes

2 1/2 tazas de harina de avena sin gluten
1/4 taza de harina de lino
1 taza de nueces mixtas
1/4 cucharadita de sal
1 a 2 cucharaditas de canela en polvo
1/4 taza + cucharada de aceite de coco derretido
1/4 taza de sirope de agave
PARA EL CHOCOLATE
1 taza de chocolate amargo (derretido)
1/2 taza de crema de coco

Ingredientes

  • Primero, en una licuadora pica las nueces hasta que queden bien finas.
  • Luego en un bowl mezcla todos los ingredientes secos como la harina (bien fina) de avena, harina de lino, las nueces picadas finas y cucharadita de sal.
  • Luego agregue el sirope de agave, canela y el aceite de coco. Mezcla bien todo hasta que quede una masa moldeable.
  • Luego derrite el chocolate amargo a baño maria y luego agregue la crema de coco y mezcla bien hasta que quede todo homogeneo.
  • En una bandeja agrega papel pergamino.
  • Ahora agregue la mezcla moldeable a la bandeja y presiona bien con las manos hasta que quede una superficie lisa y homogenea.
  • Luego agregue chocolate derretido por encima.
  • Por ultimo coloque la bandeja en el freezer por almenos una hora antes de disfrutarlo!

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